Die Bratwurst ist das Fundament, das deine Currywurst trägt. Sie muss saftig sein, klar gewürzt, mit einem Biss, der nicht nachgibt – und genug Charakter mitbringen, damit die Sauce nicht dominiert. Wer die beste Wurst für Currywurst sucht, findet die Antwort in der traditionellen Bratwurst. Wir bei Klein’s Currywurst verstehen Bratwurst nicht als Beilage, sondern als Herzstück jeder Portion. Sie bestimmt den Geschmack, die Struktur und die Authentizität. In unserer Küche verwenden wir ausschließlich Bratwürste eines Bielefelder Schlachters, dessen Rezeptur seit Generationen bewährt ist. Wir wissen, dass ein gutes Gericht nicht bei der Sauce beginnt, sondern bei den Rohstoffen. Diesen hohen Anspruch setzen wir seit 1984 konsequent um, um sicherzustellen, dass jede Wurst in der Dose unseren Qualitätsstandards entspricht.
9,00 € inkl. MwSt.
(22,50 € / 1 kg)
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(22,50 € / 1 kg)
8,50 € inkl. MwSt.
(21,25 € / 1 kg)
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(22,50 € / 1 kg)Was unsere Currywurst Bratwurst so besonders macht, ist das Verfahren vor dem Einkochen. Bei uns wird die Wurst nicht nur gebrüht oder im Kessel gegart. Wir braten sie frisch auf unserem Lavasteingrill. Dieses spezielle Grillverfahren ist zeitaufwendig, aber es ist essenziell. Denn nur so entsteht die charakteristische Röstaromatik – außen leicht angeröstet, innen saftig. Diese gebrannte Note verschmilzt später perfekt mit der Sauce und sorgt für eine Geschmackstiefe, die man bei industrieller Massenware vergeblich sucht. So bewahren wir den typischen Geschmack, den unsere Gäste am Kultimbiss seit Jahrzehnten schätzen. Durch dieses Handwerk liefern wir ein Produkt, das sich sowohl geschmacklich als auch handwerklich klar von industriellen Alternativen unterscheidet.
Currywurst Bratwurst klingt nach doppeltem Genuss – aber die Herausforderung ist, den Biss im Kochprozess zu erhalten. Unsere Wurst hat eine grobe Rezeptur mit spürbarer Struktur, damit die Sauce nicht dominiert, sondern ergänzt. Was viele nicht wissen: Die Bratwurst wird bei uns vollständig vorgegart, und ist beim Öffnen der Dose bereits verzehrfertig – nur noch erwärmen, nicht mehr braten. So bewahren wir den typischen Geschmack. Durch das schonende Einkochen bleibt die Konsistenz angenehm fest, während die Würzung der Wurst klar und kräftig bleibt. Diese Sorte steht für Verlässlichkeit. Wer erwärmt statt brät, macht alles richtig – denn die knusprige Bräunung erledigen wir bereits bei uns in Bielefeld. So wird aus einer Konserve ein echtes Gericht mit Substanz.
34,90 € inkl. MwSt.
(21,81 € / 1 kg)
33,90 € inkl. MwSt.
(21,19 € / 1 kg)Wir glauben, dass die beste Wurst für Currywurst ein Bekenntnis zur Qualität ist. Unsere Herstellung folgt dem Prinzip der Authentizität: beste Metzgerbratwurst, eigene Sauce, regionale Herkunft. Wir setzen auf Klarheit statt Kompromisse. Ob Bratwurst Curry als klassisches Familienessen oder als schnelles Gericht für unterwegs – du erhältst immer ein Stück Bielefelder Handwerkskunst. Wir arbeiten im Takt des Tages, bereiten frisch vor, schneiden von Hand und achten auf saubere Abläufe. Wirf die doppelten Seiten in den Papierkorb und genieße die Sicherheit: Auf dieser Basis kann deine Currywurst nur schmecken. Jetzt Lieblingssorte auswählen, bestellen und den echten Geschmack unserer Manufaktur erleben.
Was als kleine Idee begann – den einzigartigen Geschmack meiner Kindheit zu bewahren – ist heute zu meiner größten Leidenschaft geworden. Mit Klein’s Currywurst lebe ich das, was mir am Herzen liegt: ehrliches Handwerk, beste Zutaten und der unverwechselbare Geschmack unserer Manufaktur aus Bielefeld. Jeder, der unsere Currywurst probiert, schmeckt ein Stück Heimat – und erlebt, was echter Genuss bedeutet.
